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Les races bovines moins sélectives favorisent la diversité des espèces dans les pâturages

Lorsque que des bovins préfèrent certaines espèces de plantes à d’autres, les espèces particulièrement appréciées des bovins disparaissent de la végétation. La diversité des espèces diminue en conséquence. Le choix de la race de bovin a ainsi une conséquence considérable sur la biodiversité des pâturages, car les différentes races font plus ou moins la fine bouche.

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